Honmamon-Japan
HONMAMON 牛刀（主廚刀）VG-10大馬士革花紋
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US$111.00
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單價
每
筋肉或纖維質多的食材也可完美切分。此外，如鐘擺般將刀柄和刀尖往復按壓，還可簡單地將蔬菜等食材切碎。刀鋒採用高碳素的VG10不銹鋼，複合的頂級鋼材打造出多層的結構，使得刀身表面呈現出如木紋般美麗的大馬士革花紋，盡顯美感。極致鋒利的刀刃，做到不破壞食材的纖維和養分。
〈120mm〉 (生果刀, 小刀)
刀刃長度：約120mm, 全長：約225mm, 重量：約75g
Item no. 4580149741201
〈180mm〉
刀刃長度：約180mm, 全長：約300mm, 重量：約150g
Item no. 4580149741225
〈210mm〉
刀刃長度：約210mm, 全長：約330mm, 重量：約165g
Item no. 4580149741232
〈240mm〉
刀刃長度：約240mm, 全長：約375mm, 重量：約215g
Item no. 4580149741249
〈270mm〉
刀刃長度：約270mm, 全長：約 400mm, 重量：約245 g
Item no. 4580149747203
