Honmamon-Japan
<武蔵国 光月> 牛刀 (主廚刀) SK鋼, 210mm
售價
價格
US$151.00
定價
單價
每
2017年起這牛刀被列入為經濟産業大臣指定傳統的工藝品.
筋肉或纖維質多的食材也可完美切分。此外，如鐘擺般將刀柄和刀尖往復按壓，還可簡單地將蔬菜等食材切碎。極致鋒利的刀刃，做到不破壞食材的纖維和養分。
180mm
刀刃長度：約180mm，全長：約300mm，重量：約160g
Item no. 1110812
210mm
刀刃長度：約210mm，全長：約330mm，重量：約210g
Item no. 1110709
240mm
刀刃長度：約240mm，全長：約370mm，重量：約225g
Item no. 1110813
270mm
刀刃長度：約270mm，全長：約408mm，重量：約270g
Item no. 1110814
300mm
刀刃長度：約300mm，全長：約450mm，重量：約310g
Item no. 1110708
