Honmamon-Japan

HONMAMON 柳刃 (刺身刀) 銀三不鏽鋼

售價 價格 US$85.00 定價 單價  每 

  • 日本製造!手柄: 櫻木柄
  • 刀刃材質: 銀三不鏽鋼
  • 不易生鏽, 容易保養
  • 家庭用或入門級刺身刀
  • 單刃, 適合右手人士使用

主要用於製作生魚片。生魚片對刀具的要求比較高,使用不恰當的刀具切割食材時會破壞食材的纖維組織,破壞食材原本的味道。此刀的刀刃使用了銀三不鏽鋼, 擁有鋒利的刀刃,做到不破壞食材的纖維和養分,而木手柄能與手型貼合。輕易做出美味的魚生料理。

〈180mm〉

刀刃長度:約180mm, 全長:約305mm, 重量:約105g

Item no. 4582243650304

〈210mm〉

刀刃長度:約210mm, 全長:約340mm, 重量:約130g

Item no. 4580149741324

〈240mm〉

刀刃長度:約240mm, 全長:約370mm, 重量:約145g

Item no. 4580149741331

〈270mm〉

刀刃長度:約270mm, 全長:約410mm, 重量:約190g

Item no. 4580149741348

〈300mm〉

刀刃長度:約300mm,全長:約450mm, 重量:約221g

Item no. 4573200713620