出刃（開魚刀）白紙鋼2號黑鎚目模樣

★ HONMAMON 一星商品（關聯)

• 日本製造！　手柄：日式櫻木。
• 由日本工匠以日本傳統技術手工製作！
• 刀鋒：白紙鋼2號！
• 附有黑鎚目模樣。
• 衛生乾淨，單刃。供右手使用
• 出刃用於開魚和切割肉類。

日本廚刀變得越來越鋒利，及越來越薄。這廚刀使用高碳材料，比市場上的許多菜刀更堅硬、更耐用。製造薄而堅固的刀鋒關鍵是取決於將鋼和軟鐵鍛造在一起的技術，這技術是由日本武士刀演變而來的。通過鋼材與具有彈性和柔軟度的鐵材結合，廚刀可以承受更大的衝擊。這就是為什麼我們的廚刀既薄又鋒利，同時又堅固耐用。而且容易打磨令廚刀保持鋒利。
 
由於我們的廚刀非常鋒利，建議您使用未加工的軟木製成的砧板。使用後要清洗、擦拭並保持乾爽。
 
通過定期打磨，產品的鋒利度可以保持得更長久。如需維護或需要任何幫助，請聯繫我們, 我們會盡量解答。 

〈150mm〉

刀鋒長度：約 150 毫米（5.9 英寸），全長：約 300 毫米（11.8 英寸），重量：約 272 克（9.6 盎司）

商品編號。 1115284

〈165mm〉

 刀鋒長度：約165mm(6.5inch)，全長：約315毫米(12.4英寸)，重量：約300克(10.6盎司)

商品編號。 1115285

〈180mm〉

 刀鋒長度：約 180 毫米（7.1 英寸），全長：約 350 毫米（13.8 英寸），重量：約 396 克（14 盎司）

商品編號。 1115286