Santoku (Multifunktionsmesser) VG10-Damast, 180 mm

• Klingenlänge: ca. 180 mm (7,1 Zoll), Gesamtlänge: ca. 300 mm (11,8 Zoll), Gewicht: ca. 157 g (5,5 oz)
• Klingenmaterial: V-Gold10-Edelstahl, Härte: ca. HRC 60
• Hergestellt in Japan

„V10-Gold“-Kohlenstoffstahl, die höchste Güteklasse von rostfreiem Kohlenstoffstahl. Die Klinge ist aus geschmiedetem Damaststahl mit einer 16-lagigen Struktur auf einer Seite und insgesamt 32 Lagen gefertigt. Die Klinge zeichnet sich durch hohe Härte, hervorragende Verschleißfestigkeit und Rostbeständigkeit aus. Die Schärfe bleibt sehr lange erhalten. Sie werden von der wunderschön gemusterten Klinge fasziniert und von ihrer außergewöhnlichen Schärfe überrascht sein!

Artikel-Nr. 4580149741256

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