"HARUKAZE" Petty (Küchenmesser) Damast mit Walnussholzgriff, Pulver-HSS R2, 150mm

Dieses in Japan von Shigeki Tanaka fachmännisch gefertigte Messer besteht aus 33 Lagen Super Gold II Edelstahl. Seine Schärfe ist zuverlässig und langlebig. Der Griff ist in einem achteckigen Walnussholzdesign geformt und wird mit einer Holzkiste geliefert. Mit einer doppelseitig geschliffenen Klinge und einem wunderschönen Damastmuster ist das HARUKAZE Petty (Küchenmesser) sowohl für Rechtshänder als auch für Linkshänder erhältlich.

Der Schmied der vierten Generation, Shigeki Tanaka, ist ein hochqualifizierter Handwerker, der in seiner Werkstatt in der Stadt Miki arbeitet. Herr Tanaka absolvierte seine Ausbildung im TAKEFU Knife Village in Echizen, Japan. Bei TKV erwarb er sich schnell viele Fertigkeiten, die bei seinen weltberühmten Messern voll zur Geltung kommen. Alle seine Messer werden in seiner malerischen Werkstatt von Hand geschmiedet.

Spezifikationen

■ Größe: Gesamtlänge ca. 275mm
Klingenlänge: ca. 150mm, Klingenbreite: ca. 32mm (Klinge), Klingendicke: ca. 2,6mm
Grifflänge ca. 115mm, Breite ca. 21,7mm (maximal), Dicke ca. 19mm

■ Gewicht: ca. 79g

■ Material:
Schneide, Pulver-Schnellstahl R2, Bullion, weicher Edelstahl,
Griff: Walnussholz

■ Klingenform: doppelseitig geschliffen

■ Klingenfinish: Damastfinish

■ Griffform: achteckig

■ Herstellung: Hergestellt in Japan

Artikel-Nr. 4573200705175

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