"AO-UMA (Blue Horse)"Santoku (Multifunktionsmesser) Aogami Super Stahl mit Hammermuster, 180mm

• Klingenlänge: etwa 180mm(7inch), Gesamtlänge: etwa 305mm(12inch), Gewicht: etwa 180g(6.3oz)
• Hergestellt in Japan.
• Doppelflächenschrund und für Rechtshänder und Linkshänder geeignet.
• Klingenmaterial: (Kern)Aogami Super Stahl Härte: um HRC66 +/- 1, (beide Seiten) Edelstahl.
• Empfehlenswert nur für diejenigen, die sich mit dem Schärfen von Messern auskennen.

• Aogami Stahl rostet leicht und erfordert eine gute Pflege.

Santoku ist ein vielseitiges Küchenmesser.
Dieses Messer ist ein vielseitiges Küchenmesser für den Heimgebrauch, das
eine breite Klinge bietet und die Funktionen eines Fleischmessers und eines Gemüsemessers kombiniert.
Da dieses Messer auf 3 Arten verwendet werden kann, insbesondere zum Schneiden von Fleisch,
Gemüse und filetierten Fischen, wird es Santoku genannt (was wörtlich 3 Tugenden bedeutet).

Dieses Messer besteht aus einer dreischichtigen Konstruktion. Das Kernmaterial ist Aogami Super Stahl, und das Material auf beiden Seiten ist weicher Edelstahl. Aogami Super Stahl ist ein hervorragender Stahl für Profimesser. Daher ist er extrem scharf und die Schärfe hält lange an. Allerdings rostet er leicht, daher muss er regelmäßig gepflegt werden.

Was ist AOGAMI SUPER?
Dieser hochwertige Stahl ist noch härter und stärker, wenn er gut behandelt wird. Er kann sehr scharfe, widerstandsfähige Kanten bilden und schneidet hervorragend.

Artikel-Nr. 4573200702501

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