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- HONMAMON Special Set 2025-26 - Japanisches Küchenmesser aus Ginsan-Stahl

Set aus Schnitzmesser und Fleischgabel mit Sperrholzgriffen

„HONMAMON“ Gyuto-Messer (japanisches Kochmesser) aus Aogami-Stahl Nr. 2 mit Nashiji-Hammerschlagstruktur, 200 mm

"OTSUKU" Tennen Toishi (Japanischer natürlicher Wetzstein) Kyoto Körnung 60 Typ 808 g

"IYO HIGASHIYAMA", Tennen Toishi (Japanischer Natur-Wetzstein), 903g

Unagi-Aalmesser 30 mm Osaka-Typ, Aogami-Stahl

„OTSUKU“ Tennen Toishi (japanischer Natur-Wetzstein) Kyoto, Körnung 40, 845 g

„HONMAMON“ Gyuto-Messer (japanisches Kochmesser) komplett aus Edelstahl, 180 mm

FURUSUGI Gyuto-Messer (japanisches Kochmesser) SK-Stahl 180 mm

„SHIMOUSANOKUNI KOUGETSU“ Gyuto-Messer (japanisches Kochmesser) Shirogami Nr. 1, 210 mm

„MOTOKANE“ Kurouchi Wa-Gyuto-Messer (japanisches Kochmesser) aus Aogami-Stahl Nr. 1, 240 mm

„HIROYUKI“ Santoku-Messer HAP40-Stahl, gehämmertes Muster, Walnussholzgriff, 170 mm

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