"SHIGEKATSU" Yanagiba (Sashimi-Messer) Shirogami No.2 Laminated Damascus Shinogi-Griff
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"SHIGEKATSU" Yanagiba (Sashimi-Messer) Shirogami No.2 Laminated Damascus Shinogi-Griff
- Handgefertigt von Kunsthandwerkern aus Fukui Echizen.
- Klingenmaterial: Shirogami 2 Stahl.
- Einseitig geschliffen. (KATABA) für Rechtshänder.
-
Griffmaterial: Palisanderholz Shinogi & Zwinge: Schwarzes Sperrholz.
- Ideal für die Zubereitung von Sashimi! Schneidet wunderschön! Japanisches Yanagiba-Sashimi-Messer zur Zubereitung von Sashimi, zum Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrüchten.
- Shirogami-Stahl rostet leicht, daher ist Pflege erforderlich.

Die Linie ist ein Beweis für die Handwerkskunst.
Die Grenze zwischen dem kohlenstoffreichen Stahl und dem weichen Eisen wird als Linie bezeichnet. In seltenen Fällen kann entlang dieser Linie ein schwacher Spalt sichtbar sein – ein Zeugnis des Schmiedeprozesses und der Kunstfertigkeit des Schmieds, der die Klinge geformt hat.
Da jedes Stück handgefertigt ist, kann das Vorhandensein oder Fehlen von Spalten von Stück zu Stück variieren. Wir bitten um Ihr Verständnis und empfehlen dieses Produkt nur Personen, die solche Merkmale zu schätzen wissen.
<Größe>
<210mm>
Klingenlänge: ca. 210mm(8.3in), Gesamtlänge: ca. 340mm(13.4in), Gewicht: ca. 120g (4.2oz)
Artikel-Nr. 4573200716294
<240mm>
Klingenlänge: ca. 240mm(9.5in), Gesamtlänge: ca. 375mm(14.8in), Gewicht: ca. 140g (4.9oz)
Artikel-Nr. 4573200716300
<270mm>
Klingenlänge: ca. 270mm(10.6in), Gesamtlänge: ca. mm, Gewicht: ca. g
Artikel-Nr. 4573200716317
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