"SHIGEKATSU" Santoku (Multifunktionsmesser) Ginsan-Stahl, Damast, Geppaku-Hammermuster, SANAI-Griff, 165 mm

■ Größe: Gesamtlänge 310 mm,
Klingenlänge 165 mm, Klingenbreite 50 mm (an der Basis), Klingenstärke 2,0 mm,
Grifflänge 130 mm, Breite 26 mm (max.), Stärke 21 mm

■ Gewicht: ca. 138 g

■ Material:
Klinge: Silber 3 Edelstahl, Basismaterial: Nickel + SUS410-Äquivalent
Griff: Weiße Eiche (lackiert)

Klingenform: doppelseitig geschliffen

Klingenoberfläche: Geppaku, gehämmert, Damast-Finish

Griffform: Achteckig

■ Hergestellt in Japan

■ Merkmale:
Die Schneide besteht aus Yasugi Hagane Ginsan, einem schmiedbaren Edelstahl mit einer Härte von HRC 62.
Es vereint die Schärfe von Stahl mit der für Edelstahl typischen Rostbeständigkeit.
Das Basismaterial besteht aus 33 Lagen laminiertem Nickel-Edelstahl.
Eine spezielle Behandlung erzeugt ein blassblaues, geschichtetes Muster auf der Klinge.
Der Griff besteht aus weißer Eiche, die aus einem Stamm gesägt und 1–2 Jahre an der Luft getrocknet wurde.
Der Griff ist mit einem indigofarbenen Lack versehen, was ihm Langlebigkeit und chemische Beständigkeit verleiht.
Dieses wunderschöne Santoku-Messer ist ein perfektes Geschenk.

■ Hinweis:
Nicht in der Spülmaschine oder im Trockner verwenden.

Artikel-Nr. 4573200717697

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