- HONMAMON Special Set 2025-26 - KIYOKANE AOGAMI SUPER Küchenmesserset
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- HONMAMON Special Set 2025-26 -
Dieses Set enthält ein schwarzes Messer und einen Wetzstein, geschmiedet von einem der besten Schmiede von Tosa.
1. "KIYOKANE" Petty Kurouchi (Utility Knife) Aogami Super Steel, 150mm x1
■Größe: Gesamtlänge ca. 290mm
Klingenlänge ca. 150mm Klingenbreite ca. 30mm (Klingenbasis) Klingendicke ca. 3,5mm
Grifflänge ca. 125mm Breite ca. 24mm (maximal) Dicke ca. 20mm
■Gewicht: ca. 85g
■Material: Klingen-Schneide Aogami Super, Grundmetall weiches Eisen
■Klingenform: Doppelseitig geschliffen
■Herstellung: Hergestellt in Japan
2. "AZUMASYUSAKU" Gyuto Kurouchi (Utility Knife) Aogami Super Steel, 240mm x1
■Größe: Gesamtlänge ca. 405mm
Klingenlänge ca. 240mm Klingenbreite ca. 55mm (Klingenbasis) Klingendicke ca. 3,5mm
Grifflänge ca. 145mm Breite ca. 27mm (maximal) Dicke ca. 22mm
■Gewicht: ca. 220g
■Material: Klingen-Schneide Aogami Super, Grundmetall weiches Eisen
■Klingenform: Doppelseitig geschliffen
■Herstellung: Hergestellt in Japan
3. HONMAMON "KYO-HIGASHIYAMA" Wetzstein für HSS #1000
■Größe: 200mm x 75mm x 30mm
■Gewicht: ca. 730g
■Körnung: Mittlerer Wetzstein, #1000
Artikel-Nr. 1119065
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