"HONMAMON" Nakiri (Gemüsemesser) aus R2-Stahl mit achteckigem Büffelholzgriff, 165 mm

Klingenlänge: ca. 165 mm (6,5 Zoll), Gesamtlänge: ca. 305 mm (12,0 Zoll), Gewicht: ca. 140 g (4,9 oz)

• Klinge: 3-lagiger pulverbeschichteter Edelstahl (hart) + weicher Edelstahlkern
• Griff: achteckiges Büffelholz
• Hergestellt in Japan! 
• Doppelseitenschliff und für Rechtshänder und Linkshänder geeignet

Das Nakiri ist ein Gemüsemesser.
Wie der Name schon sagt, ist die Klinge so gefertigt, dass sie sich besonders gut zum Schneiden von Gemüse eignet.
Sie eignet sich hervorragend zum Schneiden von Gemüse in kleine Stücke.

Was ist HSS R2?
Kobelco Co. Stahl, ca. 1,45 % Kohlenstoff, 16 % Chrom, 3,2 % Molybdän, 2 % Vanadium und 0,5 % Mangan, HRC 62-65.
Dieser hochwertige Stahl ist sehr beständig gegen Oxidation, Verschleiß und Belastung, liefert optimale Ergebnisse und lässt sich relativ leicht schärfen.

Artikel-Nr. 4582243655675

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