"HIROYUKI" Santoku (Multifunktionsmesser) HAP40 Stahl, gehämmertes Muster, Walnussholzgriff, 170mm

Spezifikationen

■ Größe: Gesamtlänge 315mm,
Klingenlänge 170mm, Klingenbreite 50mm (Basis), Klingenstärke 2,0mm,
Grifflänge 130mm, Breite 26mm (max.), Stärke 21mm

■ Gewicht: Ungefähr 135g

■ Material:
Klinge: HAP40 (pulvermetallurgischer Schnellarbeitsstahl), Seiten: Edelstahl,
Griff: Walnussholz,

■ Zwinge: Schwarzes Sperrholz

■ Klingenform: doppelseitig geschliffen

■ Härte: HRC65

■ Klingenoberfläche: Gehämmert

■ Griffform: Achteckig

■ Hergestellt in Japan

■ Eigenschaften:
Die Klinge besteht aus einem Verbundmaterial, bei dem der leistungsstarke pulvermetallurgische Schnellarbeitsstahl HAP40 zwischen weichem Edelstahl eingeschlossen ist. Seine
größte Stärke sind seine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit, dank des hochharten, zähen und verschleißfesten HAP40-Legierungsstahls.
Trotz seiner extrem hohen Härte sind die feinen Karbide gleichmäßig verteilt, was zu geringen Härteunterschieden führt und das Schärfen erleichtert.

■ Vorsicht:
Da dieses Produkt einen hohen Kohlenstoffgehalt (C: 1,27-1,37) und einen niedrigen Chromgehalt (Cr: 3,7-4,7) aufweist, kann es bei Nässe rosten. Bitte wischen Sie nach dem Gebrauch gründlich Feuchtigkeit ab.
Nicht in der Spülmaschine verwenden.

Artikel-Nr. 4573200717666

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