Honmamon-Japan
筋引 (刺身刀) ZA18積層鋼 墨流模樣, 240mm
售價
價格
US$194.00
定價
單價
每
- 刀刃長度 : 約240mm, 全長 : 約395mm, 重量 : 約125g
- 刀刃材質 : ZA18, 刀柄 : 焼栗柄
- 雙刃, 左右手人士均適合。
- 日本製造
主要用於製作生魚片。生魚片對刀具的要求比較高，使用不恰當的刀具切割食材時會破壞食材的纖維組織，破壞食材原本的味道。此刀的刀刃使用了ZA18不鏽鋼,不易生鏽, 容易打理, 擁有極致鋒利的刀刃，做到不破壞食材的纖維和養分。輕易做出美味的魚生料理。
