“HONMAMON” 切付牛刀（主廚刀）粉末HSS R2, 210mm, 雙刃

• 日本製造！手工製作。
• 雙刃：左手和右手均可使用。
• 刀刃由粉末HSS不銹鋼製成。質量高：鋒利度持久且不易生鏽！
• 刀刃長度：約210mm，全長：約330mm，重量：約200，硬度：HRC63
• 手柄：黑色膠合板，有效防水

筋肉或纖維質多的食材也可完美切分。此外，如鐘擺般將刀柄和刀尖往復按壓，還可簡單地將蔬菜等食材切碎。極致鋒利的刀刃，做到不破壞食材的纖維和養分。

Item no. 4573200713774