Honmamon-Japan
牛刀（主廚刀）ZA18多層鋼配上墨流模樣
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US$190.00
定價
單價
每
筋肉或纖維質多的食材也可完美切分。此外，如鐘擺般將刀柄和刀尖往復按壓，還可簡單地將蔬菜等食材切碎。刀鋒採用高碳素的ZA18多層鋼，複合的頂級鋼材打造出多層的結構，使得刀身表面呈現出墨流模樣，盡顯美感。極致鋒利的刀刃，做到不破壞食材的纖維和養分。
〈210mm〉
刀刃長度：約210mm, 全長：約365mm, 重量：約125g
Item no. 1113997
〈240mm〉
刀刃長度：約240mm, 全長：約398mm, 重量：約about 148g
Item no. 1113998
