Honmamon-Japan
<刀皇> 牛刀（主廚刀）白紙鋼1號 梨地模樣, 180mm
售價
價格
US$186.00
定價
單價
每
日本製造, 刀匠 : 八間川義人 (五香刃物)
刀刃材質 : 白紙鋼1號, 梨地模樣
雙刃, 左右手人士都適合使用
刀刃長度 : 約180mm, 全長 : 約315mm, 重量 : 約190g
全人手鑄造, 硬度HRC61(+/-1)
手柄: 強化木
蔬菜、魚類、肉類，任何食材都可輕鬆處理。如使用刀具的刀尖部分，還可以去除土豆芽等、食材中多餘部分。擁有這把多功能廚刀，即可應對每天基本料理所需。採用 白紙鋼1號，刀刃鋒利，容易生鏽，每次使用後都要做好保養，極致鋒利的刀刃，做到不破壞食材的纖維和養分。
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