Honmamon-Japan
“HONMAMON” 牛刀（主廚刀）VG10大馬士革花紋配上槌目紋樣, 210mm, 雙刃
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筋肉或纖維質多的食材也可完美切分。此外，如鐘擺般將刀柄和刀尖往復按壓，還可簡單地將蔬菜等食材切碎。刀鋒採用高碳素的VG10不銹鋼，複合的頂級鋼材打造出多層的結構，使得刀身表面呈現出如木紋般美麗的大馬士革花紋，盡顯美感，刀身再配以槌目紋樣，能避免食物黏刀。極致鋒利的刀刃，做到不破壞食材的纖維和養分。
Item no. 4573200713156
