{"product_id":"azumasyusaku-deba-butcher-knife-aogami-steel-no-2-150mm","title":"出刃 (開魚刀) 青紙鋼2號, 傳統手工鑄造","description":"\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e刀鋒材質: 青紙鋼2號, 與軟鐵融合, 表面有一層磨砂霧面。\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e硬度: hrc61+\/- 1\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e手柄: 八角木, 口金: 水牛柄 \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e單刃, 日本製造, 由日本土佐職人手工鑄造。\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e出刃的刀身較厚重，主要用來開魚，能有效把魚肉從骨頭卸下，也常用來處理其它肉類，包括雞肉，牛肉和豬肉等。刀鋒採用青紙鋼2號，鋒利的刀刃，做到不破壞食材的纖維和養分。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e＜150mm＞\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀刃長度: 約150mm, 全長: 約290mm, 重量: 約220g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eItem no. 4582243654777\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e＜165mm＞\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀刃長度: 約165mm, 全長: 約315mm, 重量: 約270g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eItem no. 4582243654791\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e＜180mm＞\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀刃長度: 約1180mm, 全長: 約330mm, 重量: 約350g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eItem no. 4582243654784\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50572133335332,"sku":"4582243654777","price":253.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/4582243654777.jpg?v=1744771287","url":"https:\/\/honmamon-japan.com\/zh\/products\/azumasyusaku-deba-butcher-knife-aogami-steel-no-2-150mm","provider":"Honmamon-Japan","version":"1.0","type":"link"}