<刀皇> 牛刀(主廚刀)白紙鋼1號 梨地模樣, 180mm

  • 銷售額
  • 定價 US$235.00


日本製造, 刀匠 : 八間川義人 (五香刃物) 刀刃材質 : 白紙鋼1號, 梨地模樣 雙刃, 左右手人士都適合使用 刀刃長度 : 約180mm, 全長 : 約315mm, 重量 : 約190g 全人手鑄造, 硬度HRC61(+/-1) 手柄: 強化木 蔬菜、魚類、肉類,任何食材都可輕鬆處理。如使用刀具的刀尖部分,還可以去除土豆芽等、食材中多餘部分。擁有這把多功能廚刀,即可應對每天基本料理所需。採用 白紙鋼1號,刀刃鋒利,容易生鏽,每次使用後都要做好保養,極致鋒利的刀刃,做到不破壞食材的纖維和養分。 Item no.