<堺 一次> 柳刃 (刺身刀) 不鏽鋼, 210mm

  • 銷售額
  • 定價 US$68.00


  • 日本堺市製造!手柄: 和木柄
  • 刀刃材質: 不鏽鋼
  • 不易生鏽, 容易保養
  • 家庭用刺身刀
  • 單刃, 適合右手人士使用
  • 刀刃長度:約210mm, 全長:約340mm, 重量:約100g

主要用於製作生魚片。生魚片對刀具的要求比較高,使用不恰當的刀具切割食材時會破壞食材的纖維組織,破壞食材原本的味道。此刀的刀刃使用了不鏽鋼, 擁有鋒利的刀刃,做到不破壞食材的纖維和養分,而木手柄能與手型貼合。輕易做出美味的魚生料理。

Item no. 4988424812101