HONMAMON 牛刀(主廚刀)青紙鋼2號 鎚目模樣, 200mm

  • 銷售額
  • 定價 US$96.00


  • 日本製造!擁有美麗的鎚目模樣。
  • 刀刃長度:約200mm,全長:約325mm,重量:約170g, 刀刃使用青紙鋼2號, 硬度約61 +/- 1
  • 筋肉或纖維質多的食材也可完美切分。此外,如鐘擺般將刀柄和刀尖往復按壓,還可簡單地將蔬菜等食材切碎。採用高碳鋼的青紙鋼2號。極致鋒利的刀刃,做到不破壞食材的纖維和養分,而桃木刀柄能與手型貼合。
  • Item no. 4582243656023