“HONMAMON” 牛刀(主廚刀)VG10大馬士革花紋配上槌目紋樣, 210mm, 雙刃

  • 銷售額
  • 定價 US$148.00


  • 日本製造!手工製作。
  • 雙刃:左手和右手均可使用。
  • 刀刃由VG10不銹鋼製成。不易生鏽!
  • 刀刃長度:約210mm,全長:約330mm,重量:約200,硬度:HRC63
  • 手柄:和木
  • 筋肉或纖維質多的食材也可完美切分。此外,如鐘擺般將刀柄和刀尖往復按壓,還可簡單地將蔬菜等食材切碎。刀鋒採用高碳素的VG10不銹鋼,複合的頂級鋼材打造出多層的結構,使得刀身表面呈現出如木紋般美麗的大馬士革花紋,盡顯美感,刀身再配以槌目紋樣,能避免食物黏刀。極致鋒利的刀刃,做到不破壞食材的纖維和養分。

    Item no. 4573200713156