出刃 (開魚刀) VG10, 150mm

  • 銷售額
  • 定價 US$154.00


  • 日本製造!手工製作。
  • 單刃:右手使用。
  • 刀刃由VG10不銹鋼製成。不易生鏽!
  • 刀刃長度:約150mm,全長:約280mm,重量:約200g
  • 手柄:層壓木
  • 出刃的刀身較厚重,主要用來開魚,能有效把魚肉從骨頭卸下,也常用來處理其它肉類,包括雞肉,牛肉和豬肉等。刀鋒採用高碳素的VG10不銹鋼,鋒利的刀刃,做到不破壞食材的纖維和養分。