牛刀(主廚刀)VG-10大馬士革花紋 和柄

  • 銷售額
  • 定價 US$112.00


  • 日本製造!手工製作。
  • 美麗的大馬士革花紋! 雙刃:左手和右手均可使用。
  • 刀刃由VG10不銹鋼製成。不易生鏽!
  • 手柄:桃木
  • 筋肉或纖維質多的食材也可完美切分。此外,如鐘擺般將刀柄和刀尖往復按壓,還可簡單地將蔬菜等食材切碎。刀鋒採用高碳素的VG10不銹鋼,複合的頂級鋼材打造出多層的結構,使得刀身表面呈現出如木紋般美麗的大馬士革花紋,盡顯美感。極致鋒利的刀刃,做到不破壞食材的纖維和養分。

    〈150mm〉(生果刀, 小刀)

    刀刃長度:約150mm, 全長:約280mm, 重量:約74g

     

    〈180mm〉

    刀刃長度:約180mm, 全長:約320mm, 重量:約130g.

     

    〈210mm〉

    刀刃長度:約210mm, 全長:約340mm, 重量:約150g.