HONMAMON 牛刀(主廚刀)粉末HSS R2

  • 銷售額
  • 定價 US$200.00


  • 日本製造!手工製作。
  • 雙刃:左手和右手均可使用。
  • 刀刃由粉末HSS不銹鋼製成。質量高:鋒利度持久且不易生鏽!
  • 硬度:HRC63+/-1
  • 手柄:黑色膠合板,有效防水
  • 筋肉或纖維質多的食材也可完美切分。此外,如鐘擺般將刀柄和刀尖往復按壓,還可簡單地將蔬菜等食材切碎。極致鋒利的刀刃,做到不破壞食材的纖維和養分。

    〈210mm〉

    刀刃長度:約210mm, 全長:約335mm,重量:約170g

    Item no. 4582243652971

    〈240mm〉

    刀刃長度:約240mm, 全長:約370mm, 重量:約235g

    Item no. 4582243652988