{"product_id":"shigekatsu-yanagiba-kiritsuke-sashimi-knife-shirogami-steel-240mm-270mm","title":"\"SHIGEKATSU\" YANAGIBA Kiritsuke (Sashimi-Messer) SHIROGAMI-Stahl 240mm~270mm","description":"\u003ch1\u003e„SHIGEKATSU“ YANAGIBA Kiritsuke (Sashimi-Messer) SHIROGAMI-Stahl 240 mm–270 mm\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■ Materialien:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKlinge: Weißer Papierstahl, Grundmetall: Mehrschichtstahl,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGriff: Palisander,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMondrian-Ring: Schwarzes Sperrholz\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■ Klingenform: Einseitig geschliffen (für Rechtshänder)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGriffform: Achteckig\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■ Herstellung: Hergestellt in Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■ Eigenschaften:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDies ist ein wunderschönes, authentisches japanisches Messer mit einer Schichtstruktur auf der Klinge und einem Palisandergriff.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDie Klinge besteht aus weißem Papierstahl, der sich durch seine scharfe Schneide auszeichnet.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEs lässt sich leicht schärfen und ist daher auch einfach zu pflegen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEs handelt sich um ein Kiritsuke-Messer mit einer scharfen Schneide. Die Schneide ist dicker als die eines Yanagiba-Messers, sodass die Spitze beim Schneiden stabiler und robuster ist. Dieses\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eYanagiba-Messer wird auch für Personen empfohlen, die zum ersten Mal ein Stahlmesser verwenden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e■ Vorsichtsmaßnahmen:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDies ist ein Stahlmesser und kann rosten.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBitte vor dem Gebrauch Feuchtigkeit abwischen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNicht in der Spülmaschine oder im Trockner verwenden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/4573200717512.jpg?v=1751871167\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Linie ist ein Beweis für die Handwerkskunst. \u003c!--StartFragment --\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Grenze zwischen dem kohlenstoffreichen Stahl und dem weichen Eisen wird als Linie bezeichnet. In seltenen Fällen kann entlang dieser Linie ein feiner Spalt sichtbar sein – ein Zeugnis des Schmiedeprozesses und der Kunstfertigkeit des Schmieds, der die Klinge geformt hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa jedes Stück handgefertigt ist, kann die Anwesenheit oder Abwesenheit von Spalten von Stück zu Stück variieren. Wir bitten um Ihr Verständnis und empfehlen dieses Produkt nur Personen, die solche Merkmale zu schätzen wissen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"Polaris-Badge_2qgie\"\u003e\u003cspan class=\"Polaris-Text--root_yj4ah Polaris-Text--bodySm_nvqxj\"\u003e\u003cspan\u003e■ \u003c\/span\u003e240 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGröße: Gesamtlänge 380 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKlingenlänge 240 mm, Klingenbreite 36 mm, Klingenstärke 3,5 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGrifflänge 135 mm, Breite 22 mm, Stärke 18 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGewicht: ca. 165 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArtikel-Nr. \u003cspan\u003e4573200716348\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"Polaris-Badge_2qgie\"\u003e\u003cspan class=\"Polaris-Text--root_yj4ah Polaris-Text--bodySm_nvqxj\"\u003e\u003cspan\u003e■ \u003c\/span\u003e270 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGröße: Gesamtlänge ca. 410 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKlingenlänge ca. 270 mm, Klingenbreite ca. 36 mm, Klingenstärke ca. 3,5 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGrifflänge 140 mm, Breite 23 mm, Stärke 19 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGewicht: ca. 200 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArtikel-Nr. \u003cspan\u003e4573200716355\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼ Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamon-japan.com\/collections\/deba-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Deba-Messer\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/ae217df22b554174ab72d86a3ae4b6f0.jpg?v=1737346050\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamon-japan.com\/collections\/yanagiba-sashimi-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Sashimi-Messer\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/yanagi.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamon-japan.com\/collections\/nakiri-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Nakiri-Messer\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/nakiri.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"240 mm","offer_id":47899002175780,"sku":"4573200716348","price":238.05,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"270 mm","offer_id":47899002208548,"sku":"4573200716355","price":307.05,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/SHIGEKATSU_Sashimi_Knife_SHIROGAMI_Steel_1.jpg?v=1727415079","url":"https:\/\/honmamon-japan.com\/de\/products\/shigekatsu-yanagiba-kiritsuke-sashimi-knife-shirogami-steel-240mm-270mm","provider":"Honmamon-Japan","version":"1.0","type":"link"}