{"product_id":"shigekatsu-kaisaki-knife-shirogami-steel-damascus-laminated-150mm","title":"„SHIGEKATSU“ KAISAKI-Messer, damastierter Shirogami-Stahl, 150 mm","description":"\u003ch1\u003e\"SHIGEKATSU\" KAISAKI-Messer aus Shirogami-Stahl, damastlaminierter Stahl, 150 mm\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003e■ Größe: Gesamtlänge ca. 290 mm\u003cbr\u003eKlingenlänge ca. 150 mm Klingenbreite ca. 32 mm (an der Basis) Klingenstärke ca. 3,5 mm\u003cbr\u003eGrifflänge ca. 125 mm Breite ca. 23 mm (max.) Dicke ca. 19 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Gewicht: Ungefähr 95 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Material:\u003cbr\u003eKlinge: Weißer Papierstahl, Basismaterial: Mehrschichtstahl\u003cbr\u003e, Griff: Palisanderholz,\u003cbr\u003eMundring: Schwarzes Sperrholz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Klingenform: Einseitig geschliffen (für Rechtshänder)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGriffform: Rundgriff mit Schal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Herstellung: Hergestellt in Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Eigenschaften:\u003cbr\u003eDies ist ein wunderschönes, authentisches japanisches Messer mit einem geschichteten Muster auf der Klinge und einem Palisanderholzgriff.\u003cbr\u003eDie Klinge besteht aus weißem Papierstahl, der sich durch seine scharfe Schneide auszeichnet.\u003cbr\u003eEs lässt sich leicht schärfen und pflegen.\u003cbr\u003eEs ist eine kleinere Version eines YANAGIBA-Messers, das auch als Messer zum Zerteilen von Makrelen oder Muscheln bekannt ist, und eignet sich daher gut für Detailarbeiten.\u003cbr\u003eNeben dem Filetieren kleiner Fische kann es auch für Detailarbeiten wie das Schälen von Obst und Gemüse verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ Vorsichtsmaßnahmen:\u003cbr\u003eDies ist ein Stahlmesser und kann rosten.\u003cbr\u003eBitte wischen Sie nach dem Gebrauch Feuchtigkeit ab.\u003cbr\u003eNicht in der Spülmaschine oder im Trockner verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/honmamon-japan.com\/cdn\/shop\/files\/SHIGEKATSU_KAISAKI_knife_Shirogami_Steel_Damascus_Laminated_150mm-4_1512x.jpg?v=1768981273\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Linie ist ein Beweis für die Handwerkskunst. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Grenze zwischen dem kohlenstoffreichen Stahl und dem weicheren Eisen wird als Linie bezeichnet. In seltenen Fällen kann entlang dieser Linie ein schwacher Spalt sichtbar sein – ein Zeugnis des Schmiedeprozesses und der Kunstfertigkeit des Schmieds, der die Klinge geformt hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa jeder Artikel handgefertigt ist, kann die Anwesenheit oder Abwesenheit von Spalten von Stück zu Stück variieren. Wir bitten um Ihr Verständnis und empfehlen dieses Produkt nur Personen, die solche Merkmale zu schätzen wissen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4573200717512\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Entdecken Sie hier unsere Produktliste\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamon-japan.com\/collections\/deba-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/ae217df22b554174ab72d86a3ae4b6f0.jpg?v=1737346050\" alt=\"Deba-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamon-japan.com\/collections\/yanagiba-sashimi-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/yanagi.jpg?v=1748307245\" alt=\"Sashimi-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamon-japan.com\/collections\/nakiri-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/nakiri.jpg?v=1748307245\" alt=\"Nakiri-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782144626980,"sku":"4573200717512","price":173.65,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/SHIGEKATSU_KAISAKI_knife_Shirogami_Steel_Damascus_Laminated_150mm.jpg?v=1768981248","url":"https:\/\/honmamon-japan.com\/de\/products\/shigekatsu-kaisaki-knife-shirogami-steel-damascus-laminated-150mm","provider":"Honmamon-Japan","version":"1.0","type":"link"}