{"product_id":"honmamon-sashimi-knife-aogami-steel-no-2-270mm","title":"\"HONMAMON\" Yanagiba \/ Sashimi-Messer, Aogami-Stahl Nr. 2, 270 mm","description":"\u003ch1\u003e\"HONMAMON\" Yanagiba \/ Sashimi-Messer, Aogami-Stahl Nr. 2, 270 mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eKlingenmaterial: Aogami-Stahl Nr. 2, Härte: ca. HRC 61 +\/- 1\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eGriff: Kirschholz (eckig), die Grifffarbe kann leicht von den Fotos abweichen\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEinseitig geschliffen. Für Rechtshänder!\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eHergestellt in Japan! Handgefertigt von japanischen Kunsthandwerkern!\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cb\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eAogami-Stahl rostet leicht und muss daher \u003c\/span\u003egepflegt werden.\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEs wird zum Schneiden von Fischfilets verwendet. Im Stil der Kansai-Region.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan style=\"color: #111111; box-sizing: border-box;\" class=\"a-list-item\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e\u003cb\u003eAogami-Stahl rostet leicht und muss daher \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003egepflegt werden.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff aus Kirschholz zerkratzt und verrottet nicht leicht und behält seine saubere Oberfläche. Die spezielle eckige Form sorgt für einen sicheren Halt. Schöne Optik und ultimative Schärfe. Empfohlen für den professionellen Küchengebrauch oder für alle, die im Haushalt ein besonderes Hochleistungsmesser benötigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/English_2bc2dcbc-db4c-4d99-adba-b914a4af52f7_2048x2048.jpg?v=1668401368\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJapanische Messer sind im Laufe ihrer Entwicklung viel dünner geworden, um schärfer zu werden. Sie sind jedoch dank des verwendeten kohlenstoffreichen Materials viel härter und langlebiger als viele Küchenmesser auf dem Markt. Der Schlüssel zu einer dünnen und dennoch starken Klinge ist die Technik, bei der harter Stahl und weiches Eisen zusammen geschmiedet werden, die sich bei der Herstellung japanischer Katanas entwickelt hat. Durch die Kombination des harten Stahls mit widerstandsfähigerem und weicherem Eisen kann das Messer Stößen besser standhalten. Deshalb ist unser Küchenmesser dünn und scharf und zugleich bruch- und biegefest. Es lässt sich auch leicht schärfen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDa unser Küchenmesser sehr scharf ist, empfehlen wir, ein Schneidebrett aus unbehandeltem Weichholz zu verwenden. Waschen, abwischen und nach dem Gebrauch trocknen lassen, um es sauber und hygienisch zu halten.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDurch regelmäßiges Schärfen hält das Produkt lange. Kontaktieren Sie uns für die Pflege oder wenn Sie Hilfe benötigen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e ＜270 mm＞\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Klingenlänge: ca. 270 mm (10,6 Zoll), Gesamtlänge: ca. 410 mm (16,1 Zoll), Gewicht: ca. 175 g (6,2 oz), Schneckenstärke: 3 mm (0,1 Zoll), Klingenbreite: max. ca. 34 mm (1,3 Zoll)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArtikel-Nr. 4582243657587\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Entdecken Sie hier unsere Produktliste\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamon-japan.com\/collections\/deba-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/ae217df22b554174ab72d86a3ae4b6f0.jpg?v=1737346050\" alt=\"Deba-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamon-japan.com\/collections\/yanagiba-sashimi-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/yanagi.jpg?v=1748307245\" alt=\"Sashimi-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamon-japan.com\/collections\/nakiri-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/nakiri.jpg?v=1748307245\" alt=\"Nakiri-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12163994976325,"sku":"4582243657587","price":164.45,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/4582243657587.jpg?v=1744956753","url":"https:\/\/honmamon-japan.com\/de\/products\/honmamon-sashimi-knife-aogami-steel-no-2-270mm","provider":"Honmamon-Japan","version":"1.0","type":"link"}