{"product_id":"honmamon-gyuto-chefs-knife-powdered-hss-r2-damascus-240mm","title":"„HONMAMON“ Gyuto-Messer (japanisches Kochmesser) aus gepulvertem HSS R2-Damaststahl, 240 mm","description":"\u003ch1\u003e\"HONMAMON\" Gyuto-Messer (Japanisches Kochmesser) Pulver-HSS R2-Damast, 240 mm\u003c\/h1\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHergestellt in Japan! Von japanischen Kunsthandwerkern nach traditionellen japanischen Techniken handgefertigt!\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eSchönes Damastmuster! Härte: HRC 63\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eMesserschneide: Pulver-Schnellarbeitsstahl, schneidet deutlich besser als Aogami oder Gin3!\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDoppelseitenschliff, für Rechtshänder und Linkshänder erhältlich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eGriff: Rotes Sperrholz\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEin Gyuto ist ein Kochmesser.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eOb in der heimischen Küche oder in der Profiküche – dieses Messer wird am häufigsten verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist HSS R\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e2?\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eKobelco Co. Stahl, ca. 1,45 % Kohlenstoff, 16 % Chrom, 3,2 % Molybdän, 2 % Vanadium und 0,5 % Mangan, HRC 62–65.\u003cbr\u003eDieser hochwertige Stahl ist sehr beständig gegen Oxidation, Verschleiß und Belastung, liefert optimale Ergebnisse und lässt sich relativ leicht schärfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGesamtlänge: ca. 365 mm (14,4 Zoll), Klingenlänge: ca. 240 mm (9,4 Zoll), Klingenbreite: 53 mm (2,1 Zoll), Klingenstärke: 2 mm (0,08 Zoll), Gewicht: ca. 182 g (6,4 oz) Klingenfläche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eArtikel-Nr. 4582243651752\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle, Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Entdecken Sie hier unsere Produktliste\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamon-japan.com\/collections\/santoku-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Santokumesser\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/santoku_dd435cbb-6836-4d46-8d11-f277f437761f.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamon-japan.com\/collections\/petty-paring-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Schälmesser\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/peti.jpg?v=1748307245\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/honmamon-japan.com\/collections\/chefs-knife\"\u003e\u003cimg alt=\"Kochmesser\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/gyuto_21085e52-fa89-4371-9255-5dd556b2a437.jpg?v=1747700278\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44394119430436,"sku":"4582243651752","price":290.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/products\/Gyuto_Chef_s_Knife_Powdered_HSS_R2_Damascus_11.jpg?v=1729233411","url":"https:\/\/honmamon-japan.com\/de\/products\/honmamon-gyuto-chefs-knife-powdered-hss-r2-damascus-240mm","provider":"Honmamon-Japan","version":"1.0","type":"link"}