{"product_id":"deba-butcher-knife-shirogami-steel-no-2-165mm-with-kuro-hammered-pattern","title":"Deba (Fleischermesser) Shirogami-Stahl Nr. 2, 165 mm mit Kuro-gehämmerter Klinge","description":"\u003ch1\u003eDeba (Fleischmesser) Shirogami-Stahl Nr. 2, 165 mm mit Kuro-Hammerschliff\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e★ \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEin HONMAMON-Stern (\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/honmamon-japan.com\/blogs\/news\/honmamon-stars\"\u003eLink\u003c\/a\u003e)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHergestellt in Japan!\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e　\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGriff: Japanischer Stil aus Kirschholz.\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHandgefertigt von japanischen Kunsthandwerkern nach traditionellen japanischen Techniken!\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKlingen-Schneide: Shirogami-Stahl Nr. 2!\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMit Kuro-Hammerschliff.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHygiene und Sauberkeit, einseitig geschliffen. Für Rechtshänder\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEin Deba wird zum Filetieren von Fisch und zum Zerteilen von knochenlosem Fleisch verwendet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/English_2048x2048.jpg?v=1668394502\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eJapanische Messer wurden im Laufe ihrer Entwicklung immer dünner, um schärfer zu werden. Sie sind jedoch aufgrund des verwendeten kohlenstoffreichen Materials viel härter und langlebiger als viele Küchenmesser auf dem Markt. Der Schlüssel zur Herstellung einer dünnen und dennoch starken Klinge ist die Technik, Shirogami-Stahl und weiches Eisen zusammen zu schmieden, die sich aus der Herstellung japanischer Katanas entwickelt hat. Durch die Kombination des harten Stahls mit dem zäheren und weicheren Eisen kann das Messer Stößen besser standhalten. Deshalb ist unser Küchenmesser dünn und scharf und zugleich bruch- und biegefest. Es lässt sich außerdem leicht schärfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies ist das erste Messer, das ein Sushi-Koch bei der Zubereitung von Fisch verwendet, da es zum Filetieren ganzer Fische und zum Zerteilen von knochenlosem Fleisch genutzt wird. Das Deba ist eine traditionelle japanische Klinge, die nur auf einer Seite geschliffen ist, was als „einseitig geschliffen“ bezeichnet wird und es ermöglicht, präziser zu schneiden als andere Klingen.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDa unser Küchenmesser sehr scharf ist, empfehlen wir die Verwendung eines Schneidebretts aus unbehandeltem Weichholz. Waschen, abwischen und nach dem Gebrauch trocknen lassen, um es sauber und hygienisch zu halten.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDurch regelmäßiges Schärfen hält das Produkt lange. Kontaktieren Sie uns für die Pflege oder wenn Sie Hilfe benötigen. \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e〈\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e165 mm\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e〉\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Klingenlänge: ca. 165 mm (6,5 Zoll), Gesamtlänge: ca. 315 mm (12,4 Zoll), Gewicht: ca. 300 g (10,6 oz)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eArtikel-Nr. 1115285\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003eEinfuhrzölle; Steuern und Gebühren sind nicht im Artikelpreis oder in den Versandkosten enthalten. Diese Gebühren liegen in der Verantwortung des Käufers. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e▼Sehen Sie sich hier unsere Produktliste an\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/honmamon-japan.com\/collections\/deba-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/ae217df22b554174ab72d86a3ae4b6f0.jpg?v=1737346050\" alt=\"Deba-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/honmamon-japan.com\/collections\/yanagiba-sashimi-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/yanagi.jpg?v=1748307245\" alt=\"Sashimi-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/honmamon-japan.com\/collections\/nakiri-knife\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/nakiri.jpg?v=1748307245\" alt=\"Nakiri-Messer\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/p\u003e","brand":"Honmamon-Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50566731202852,"sku":"1115285","price":126.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2153\/0729\/files\/1115285.jpg?v=1744598631","url":"https:\/\/honmamon-japan.com\/de\/products\/deba-butcher-knife-shirogami-steel-no-2-165mm-with-kuro-hammered-pattern","provider":"Honmamon-Japan","version":"1.0","type":"link"}